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長(zhǎng)沙物流*部分蜜餞廠(chǎng)隨意添加漂白劑防腐 將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治

信息來(lái)源:長(zhǎng)沙首選運(yùn)輸   發(fā)布時(shí)間:2012-4-26   瀏覽:

長(zhǎng)沙物流*部分蜜餞廠(chǎng)隨意添加漂白劑防腐 將開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治

( 蜜餞原料隨地扔。央視截圖)

  

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      紅網(wǎng)綜合  不少市民喜歡吃蜜餞,蜜餞的顏色有黃的、紅的、黑的,品種有話(huà)梅、桃肉、杏脯、黑加侖、車(chē)?yán)遄、橄欖、楊梅等?br />   
  24日央視曝光杭州部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家,生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪,工人隨意添加添加劑,偽造檢測(cè)報(bào)告,生產(chǎn)原料來(lái)自山東臨沂黑工廠(chǎng)。
  
  在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份專(zhuān)賣(mài)店,記者購(gòu)買(mǎi)的杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)品種的蜜餞,經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)甜蜜素,糖精鈉等甜味劑,胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。
  
  原料水泥地腌桃肉,包裝用飼料袋
  
  在山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣,記者看到一些加工廠(chǎng)里,遍地都是露天晾曬的桃肉。一些老板告訴記者,這里加工桃肉的工廠(chǎng)很多,但大都沒(méi)有廠(chǎng)名和衛(wèi)生許可證。腌漬桃肉的地方就是路邊的露天水泥池,記者看到:一個(gè)大水泥池里泡著5萬(wàn)斤左右的桃肉,旁邊垃圾遍地,污水橫流。
  
  在水池旁邊,還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),蜜餞加工時(shí)可以限量使用焦亞硫酸鈉作為漂白劑,但是,產(chǎn)品中的二氧化硫殘留量有嚴(yán)格限制,然而在這些加工廠(chǎng),對(duì)于焦亞硫酸鈉的使用,卻是按地域添加。
  
  山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠(chǎng)周其喜說(shuō):“杭州那邊要貨的話(huà),焦亞硫酸鈉就少加一點(diǎn),廣東汕頭那邊要貨,焦亞硫酸鈉要多加一些,保證它不腐爛,因?yàn)槟沁厽帷!?br />   
  記者看到,用來(lái)盛裝桃肉的編織袋,有的竟是曾經(jīng)動(dòng)物飼料袋,很多袋子上明確寫(xiě)著:含有藥物飼料添加劑。
  
  加工食品添加劑隨意用,不超標(biāo)不好吃
  
  浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn),有四百多年蜜餞生產(chǎn)歷史,蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家近百家,主要生產(chǎn)糖水青梅、糖水枇杷、話(huà)梅、楊梅、金橘、桃肉和杏脯等。
  
  一番走訪(fǎng)下來(lái),記者看到了更多的蜜餞加工手法:一些企業(yè)會(huì)建立兩個(gè)工廠(chǎng),新廠(chǎng)只負(fù)責(zé)包裝和應(yīng)付執(zhí)法機(jī)關(guān)的檢查,而老廠(chǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工,一般人很難找到他們的老廠(chǎng)。
  
  在多家蜜餞食品廠(chǎng)的庫(kù)房里,記者見(jiàn)到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素、香蘭素、檸檬酸等食品添加劑。在白果食品廠(chǎng)的一排大缸前,一位工人正端著一個(gè)塑料筐向缸里加甜蜜素。在臟亂的生產(chǎn)間里,一堆杏肉正冒著熱氣在地上接受熏蒸。塘棲鎮(zhèn)的多家蜜餞廠(chǎng)都隨意使用食品添加劑。
  
  盡管如此,幾乎每家蜜餞食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品外包裝上,都赫然印著QS(編者注:企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志)。
  
  杭州市余杭區(qū)的江南市場(chǎng)一名蜜餞批發(fā)商表示,“肯定輔料要超標(biāo)的呀,不超標(biāo)不好吃的。”
  
  檢測(cè)甜味劑、著色劑、防腐劑都超標(biāo)
  
  記者分別在沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂(lè)福和上海來(lái)伊份的專(zhuān)賣(mài)店等地方購(gòu)買(mǎi)了標(biāo)稱(chēng)為杭州超達(dá)食品有限公司、杭州靈鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的多個(gè)品種的蜜餞,送往北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè)。
  
  檢測(cè)結(jié)果顯示:甜蜜素、糖精鈉等甜味劑,胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)等著色劑,以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫,都超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量。
  
  其中,杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的黑加侖,莧菜紅含量為0.14G/KG,超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的3倍多。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒,它在胃腸道還原物為亞胺類(lèi)致癌物。
  
  但是,在調(diào)查中記者卻發(fā)現(xiàn):這些蜜餞生產(chǎn)企業(yè)每一批次的蜜餞都擁有相應(yīng)的合格檢測(cè)報(bào)告。
  
  超峰食品負(fù)責(zé)人表示,檢測(cè)的話(huà),我們這邊可以“做”合格檢測(cè)報(bào)告。他還透露,在外面蜜餞百分之九十都是不合格的。
  
  質(zhì)檢總局:
  
  整治蜜餞生產(chǎn)集中地
  
  據(jù)新華社電針對(duì)部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家違法生產(chǎn)行為,國(guó)家質(zhì)檢總局25日要求各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)立即組織專(zhuān)項(xiàng)整治,對(duì)蜜餞生產(chǎn)加工集中的地區(qū),開(kāi)展區(qū)域?qū)m?xiàng)整治,對(duì)問(wèn)題突出的區(qū)域?qū)嵤⿸炫普巍?br />   
  浙江、山東、上海等地部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)加工過(guò)程中的違法生產(chǎn)行為曝光后,質(zhì)檢總局高度重視,并于25日召開(kāi)視頻會(huì)議,專(zhuān)門(mén)聽(tīng)取兩省一市質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)部分蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家違法生產(chǎn)問(wèn)題初步查處情況的匯報(bào),責(zé)成這些質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)問(wèn)題企業(yè)以及監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題進(jìn)一步嚴(yán)厲查處和整治。
  
  與此同時(shí),質(zhì)檢總局還要求各地組織排查食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,主動(dòng)采取措施,及時(shí)進(jìn)行整治;對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法犯罪行為,依法嚴(yán)厲打擊,決不手軟。
  
  [記者追訪(fǎng)]
  
  來(lái)伊份問(wèn)題蜜餞全國(guó)下架
  
  針對(duì)央視的報(bào)道,來(lái)伊份公司于今日凌晨零點(diǎn)在其官網(wǎng)上發(fā)布《緊急通知》,稱(chēng)自25日起,將從靈鑫等三家供應(yīng)商采購(gòu)的所有蜜餞產(chǎn)品在全國(guó)所有門(mén)店全部下架,并將上述產(chǎn)品再次送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),并向消費(fèi)者表示道歉。
  
  據(jù)市民張小姐介紹,之前,上海來(lái)伊份在長(zhǎng)沙是有門(mén)店的,“韶山南路就有一家”。但記者卻發(fā)現(xiàn)之前門(mén)店變成了一家手機(jī)專(zhuān)賣(mài)店,而網(wǎng)上有網(wǎng)友稱(chēng),以前南門(mén)口也有一家來(lái)伊份門(mén)店,現(xiàn)在也已被撤。
  
  對(duì)此,長(zhǎng)沙市工商局食安辦主任姜小鵬表示,目前,長(zhǎng)沙工商部門(mén)并未接到相關(guān)部門(mén)的通知,也沒(méi)受到消費(fèi)者的相關(guān)投訴,但工商部門(mén)會(huì)密切關(guān)注,一旦接到通知,會(huì)第一時(shí)間按照規(guī)定進(jìn)行處理。并提醒消費(fèi)者,如發(fā)現(xiàn)本地蜜餞生產(chǎn)廠(chǎng)家存在問(wèn)題,可撥打12315投訴。
  
  [市民態(tài)度]
  
  “以后不敢輕易吃蜜餞”
  
  昨日,記者就央視的報(bào)道稍微整理,發(fā)現(xiàn)央視曝光的問(wèn)題企業(yè),包括山東省臨沂市平邑縣興隆果脯廠(chǎng);杭州超達(dá)食品有限公司;杭州超升蜜餞有限公司;杭州余杭馬氏食品有限公司;杭州靈鑫食品有限公司,杭州百怡食品有限公司;上海來(lái)伊份食品;上海百味林;武漢酸咚咚;杭州龍洞食品有限公司等。
  
  記者走訪(fǎng)了長(zhǎng)沙各大超市,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題蜜餞不多見(jiàn)。在韶山南路家樂(lè)福店,記者并未找到問(wèn)題蜜餞。而散裝蜜餞區(qū),產(chǎn)地多為瀏陽(yáng)和廣東。
  
  中午1點(diǎn),蜜餞貨柜前,3名促銷(xiāo)員正在查看蜜餞的包裝袋,仔細(xì)尋找著什么。“這家是廣州的!薄斑@就是我們湖南的!薄昂孟駴](méi)有發(fā)現(xiàn)!彼麄儾粫r(shí)交流著。當(dāng)記者上前詢(xún)問(wèn)時(shí),促銷(xiāo)員顯得很警惕,回答說(shuō),“我們只是在找東西”。
  
  林科大的李同學(xué)正在仔細(xì)選擇蜜餞。“經(jīng)常吃蜜餞嗎?”記者問(wèn)。“我和室友都喜歡吃,所以經(jīng)常買(mǎi)!甭(tīng)記者說(shuō)蜜餞被爆出安全問(wèn)題,李同學(xué)很氣憤,“這陣子食品老出問(wèn)題,被曝光的太多了,我們還能吃什么?”她表示,以后會(huì)盡量少吃蜜餞。之后,記者隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了10位市民,有8位市民都表示,以后不敢輕易吃蜜餞。
  
  [相關(guān)新聞]
  
  皮廢料制食用明膠曾獲專(zhuān)利
  
  網(wǎng)友趙勇發(fā)微博稱(chēng),廢皮料制備食用明膠工藝在21年前已獲專(zhuān)利,引起關(guān)注。
  
  經(jīng)媒體證實(shí),該專(zhuān)利的申請(qǐng)日期為1991年9月,已有21年。據(jù)了解,按知識(shí)產(chǎn)權(quán)法,發(fā)明專(zhuān)利的保護(hù)期限為20年,廢皮料制備食用明膠工藝的專(zhuān)利保護(hù)已在2011年失效。
  
  在2011年3月1日起施行的《中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的文件中,對(duì)食用明膠的各項(xiàng)指標(biāo)重新作了規(guī)定,鉻含量依舊保持C級(jí)食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。
  
  對(duì)此,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅教授接受媒體采訪(fǎng)時(shí)指出,A級(jí)(國(guó)際先進(jìn)水平)食用明膠對(duì)鉻的限量要求為1mg/kg,我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于國(guó)際水平。



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